HAGAMOS DE LOS ALIMENTOS NUESTRA MEDICINA

Desde siempre se han venido utilizando en las Medicinas Tradicionales, las propiedades energéticas de los alimentos.

Se respetaba la naturaleza fía o caliente, la estación del año y lo que de manera natural encontrábamos en nuestro entorno, lo que el cuerpo nos pedía.

Por ejemplo en la Medicina Tradicional China, en la que la naturaleza Yin o Yang, fría o caliente, expansiva o interiorizante, los sabores, colores, la naturaleza dentro de los 5 elementos en los que estamos también constituídos, cada sabor con su movimiento, metal, fuego, tierra, madera, agua… se utilizan para equilibrar la energética de nuestros meridianos, según nuestras propias necesidades y por supuesto la energía del movimiento de la estación en la que nos encontramos.

La industrialización, el procesado de los alimentos, el cultivo en invernaderos, los transgénicos, todos los conservantes, envasados, etc. hacen que podamos disponer de muchos alimentos que no corresponden al clima del lugar donde vivimos, además de estar desnaturalizados y de haber perdido su energía vital, su prana.

Se puede observar, por ejemplo, mediante cámara kirlian la diferencia del biocampo energético que emite una manzana recién cortada a una conservada en cámara o un huevo ecológico de gallina feliz a uno de una gallina enjaulada y con sufrimiento.

Por lo que tenemos que ser conscientes, y preguntarnos cuando vamos a elegir el alimento, si lo que vamos a ingerir es para saciar el hambre o para nutrir nuestras células con lo que necesitan.

Observar la energía que nos aporta cada alimento, cómo nos sentimos después de haberlo ingerido, energetizados o aletargados, si tenemos la mente despierta o nos cuesta concentrarnos, todo eso nos habla de qué es lo que realmente cuida de nuestro cuerpo y qué no.

Darse un capricho de vez en cuando, siempre que no haya una intolerancia está bien, y hay que disfrutarlo sin ningún sentimiento de culpa.

Pero que el hábito diario sea el de alimentarnos no solo saciarnos.

Estamos ahora en la estación otoñal, para la Medicina Tradicional China, estamos ahora en el verano tardío, movimiento Tierra, energía calor humedad que predomina en Bazo Estómago Páncreas, y vamos hacia el Metal, Pulmón e Intestino Grueso.

Es tiempo de dejar de tomar alimentos de naturaleza fría crudos, pues un exceso daña la energía de Bazo, produciendo retención de humedad, de líquidos, y que si se estanca y no se metaboliza produce flema y mucosidad.

Cuidar nuestra energía mejorará el terreno, haciendo más difícil la proliferación de agentes patógenos, como hongos, virus y bacterias.

Comenzar el día alcalinizando nuestro organismo, con un vaso de agua templada con zumo de limón y una pizca de bicarbonato, mejorará considerablemente nuestra energía.

Para desayunar una crema de mijo (más adelante tenéis la receta), una compota de fruta, unas tostadas de pan sin gluten (trigo sarraceno, tef, etc) con aceite de oliva de primera presión en frío, tahín (puré de sésamo muy rico en fosfolípidos, indispensables para el sistema nervioso, y fuente importante de calcio), miel de buena calidad, té o café con bebida de arroz, quinoa, coco u otras vegetales, hará que comencemos el día con energía.

A media mañana una pieza de fruta, o compota si no se tomó con el desayuno, unos frutos secos (crudos sin tostar ni sal,preferiblemente abiertos en el momento o envasados al vacío), dátiles al natural, un té verde (rico en antioxidantes) Roiboos (sin teína) Bancha o Kukicha (alcalinizantes), Mu (fantásticas propiedades depurativas) …

Para comer arroz integral, cocido con una ciruela Umeboshi (fantásticas propiedades alcalinizantes, antibacterianas entre otras) un trocito de alga Wakame o Kombu, y luego cocinado con verduras al dente, inmejorable si se le añade Shiitake, que nos subirá las defensas.

Una crema de legumbres, sopa de verduras, cremas de verduras, legumbres estofadas, ensalada tibia o verduras rehogadas, acompañadas de una proteína de calidad (la carne, sobre todo la roja no es para nada necesaria y además acidifica el terreno haciéndolo más propenso al cansancio, fatiga etc.

Mejor en caso de comer proteína animal, pavo, huevos ecológicos, pescado (evitar los grandes por su gran contenido de mercurio como el emperador y el atún y siempre congelados por los Anisakis)

Una infusión digestiva: Anís estrellado (fantástico antiviral), Regaliz (antiviral y metabolizador de las mucosidades, siempre que no hay problema de hipertensión) Cardamomo, Manzanilla (fantástica aliada para calmar, limpiar, depurar), se puede añadir Jenjibre (antiparasitario, antiviral, estimulante del Metal, por tanto Pulmón e Intestino, antiinflamatorio natural), Canela (buena aliada para el metabolismo de la glucosa y de naturaleza caliente y picante, cuida la energía del Páncreas, del Bazo y del Pulmón…

Para merendar, unos frutos secos, o compota, o manzana asada…

Y para cenar una ensalada:

Canónigos, Aguacate (alimento estrella), Endivias, Escarola, Zanahoria rallada, Remolacha, Tomate, Brócoli escaldado ligeramente, Kale, Brotes y germinados, Espinaca, Semillas, Nueces...se puede aliñar con orégano, ortiga, gomasio (sal marina con sésamo) se pueden añadir algas… siempre con un buen aceite virgen de primera presión en frío. Se puede alternar el de oliva con el de sésamo, de lino…

Otras veces sopas de verduras, cremas, verduras a la plancha y algo de proteína de calidad.

Infusión relajante: Tila, Azahar y Melisa por ejemplo, nos ayudarán a tener un sueño reparador.

Más adelante en otros artículos, hablaremos de la Sopa de Miso, del Humus… os dejo ahora la receta de la Compota.

La compota se puede preparar con manzanas, peras o las dos, dependiendo de si tenemos problemas para limpiar el intestino, si es así mejor de pera.

Vamos a añadir aquí el Kuzu, un gran alíado para mejorar nuestra salud intestinal.

El Kuzu es la raíz de la Pueraria, y se viene utilizando en la Medicina Tradicional China desde la antigüedad.

No tiene sabor, solo espesa ligeramente, por lo que se puede añadir a cualquier crema, caldo, compota, incluso a un poco de bebida vegetal.

Vamos a utilizar especias como el clavo y la canela y un buen aromatizante natural, la cáscara del limón.

Pondremos agua en una cazuela con corteza de limón, clavos de olor, canela en rama y dejamos que cueza mientras pelamos y cortamos la fruta en rodajitas o trocitos pequeños, las manzanas, las peras o ambas.

Cuando las tenemos las añadimos y mientras en medio vaso de agua fría, desleímos una cucharadita de Kuzu y cuando la fruta esté casi lista lo añadimos y bajamos el fuego, dejándolo hervir unos cuatro minutos, podemos aquí añadir, si nos apetece, unos piñones, dátiles, pasas…

Cuando ya esté lista la apartamos y espolvoreamos con canela molida. Si se desea endulzar mejor con miel o panela.

Algo delicioso y buenísimo para el cuidado de nuestro intestino.

Se puede dejar preparado y tomar en las meriendas, desayuno, media mañana… siempre sacándolo con antelación de la nevera para que no esté excesivamente frío.

Qué aproveche! Y ¡Qué el alimento sea tu medicina!

Ana Isabel Gallego.

Que nuestro alimento sea nuestra medicina

Ya estamos a puertas del equinoccio de otoño, entramos ya en una estación que nos invita a empezar a interiorizar.

La naturaleza poco a poco inicia su período de recogimiento, los días se acortan, la luz es distinta y los colores otoñales empiezan a vestir los bosques.

Tiempo de cosecha, de recoger frutos y guardar para el invierno, tiempo de enraizarnos, de tomar contacto con la tierra.

La energía de los alimentos debe ya ser distinta, y es el momento de depurar nuestro organismo de cara al cambio de estación y fortalecer nuestras defensas.

El ritmo de lo cotidiano se acelera y volvemos a nuestras obligaciones y trabajos, lo que a veces cuesta más por el cambio energético.

Hay que empezar ya a dejar un poco los alimentos demasiado fríos y tomar más verduras y cremas, especialmente las de calabaza, patata, zanahoria, nabo, por su componente de energía de tierra y dulce por su propia naturaleza.

Las infusiones con jengibre, estimulante del metal, por tanto de pulmón, nos ayudarán a mantener los virus a raya.

Nuestro botiquín con plantas como anís estrellado, tomillo, orégano y tener jengibre, nos ayudará a combatir cualquier proceso viral, el regaliz magnífico siempre y cuando no se tenga problemas de hipertensión, será también un buen aliado.

Recordar que los lácteos producen flema y mucosidad, por lo que no nos convienen, la mejor manera en caso de tomarlos es fermentados, el kéfir es un buen alimento, se puede preparar con leche sin lactosa y semidesnatada o mejor todavía con leche de cabra.

Las compotas de manzana, de pera, con kuzu, con pasas, canela, jengibre, deliciosas y una magnífica manera de tomar la fruta ya de cara al frio, se puede tomar para desayunar, a media mañana y en la merienda.

La canela es una especie que nos ayuda con sus propiedades calientes y ligeramente picantes, añadida a nuestras infusiones, a las cremas de mijo, a las compotas, dan un delicioso sabor a la vez que nos ayuda a metabolizar la mucosidad y a regular la glucosa.

El kuzu es la raíz de la pueraria, y se viene utilizando en la Medicina Tradicional China desde la antigüedad, un magnífico regulador del intestino, nos ayuda también a tratar la hiperpermeabilidad intestinal.

Como no tiene sabor, se puede añadir tanto al dulce como al salado, se puede añadir a un caldo o sopa de verduras o a una infusión o compota de frutas.

Añadir Shiitake a nuestros platos, como por ejemplo a los platos de arroz integral, es una manera de ayudar a nuestro sistema inmunológico.

Observar el cuerpo y ver el efecto que nos producen los distintos alimentos, con cuales nos sentimos aletargados y con cuales energetizados,

que el alimento sea tu medicina, y se puede mejorar mucho la salud y nuestro estado emocional y energético a través de la alimentación.

Os dejo ahora la información de las próximas actividades por si son de vuestro interés o sentís compartirlas.

Un gran abrazo de Luz y Sonido,

Ana Isabel Gallego

ELEGIR CADA DIA NUESTRO DIA

La combinación de cuerpo y mente (pensamientos y sentimientos) influyen en la materia y así es como creamos nuestra realidad.

La transformación de nuestros sentimientos y pensamientos en nuestro interior se verá reflejado en cambios en lo que nos rodea.

Que somos energía coagulada en materia, en partículas por la frecuencia en la que estamos vibrando hoy en día está más que aceptada, y que si aceleramos una partícula vuelve a ser energía está también demostrado, ahora, qué determina la cualidad de la energía que coagula en materia, es el Observador.

Nuestros pensamientos y emociones determinan nuestra frecuencia que por resonancia, atraerá situaciones que están en la misma frecuencia.

Todo es Luz, todo es información, son longitudes de onda de la Luz, que ordenadas en patrones, por información coagula en materia, pero todo es energía respondiendo a un orden, a una freciencia.

Si cambiamos la frecuencia cambia la forma de la energía, y podemos pasar de una posibilidad a otra en segundos, de forma instantánea.

Existen muchas posibilidades, muchos futuros posibles, que cambian según las elecciones que hacemos cada día, cada momento.

Es nuestra decisión poder cambiar el pensamiento y el sentimiento que crea siempre la misma situación para poder pegar un salto cuántico y situarnos en otra, afín a ese pensamiento y sentimiento.

Cada mañana elegimos todo lo que va a dar forma a nuestra vivencia de ese día, desde la ropa que nos ponemos, los colores, los accesorios, lo comemos, el camino que elegimos, desde las cosas más cotidianas a decisiones que definirán nuestro futuro.

Ahora, tenemos que pensar si cuando estamos eligiendo o tomando decisiones, lo hacemos con un patrón de repetición, por un hábito grabado en nosotros o realmente estamos decidiendo desde la conciencia y la libertad.

La mayoría de las veces, nos despertamos y cada día es una repetición del día anterior, nos movemos con el piloto automático, y nos identificamos con nuestras costumbres y patrones, sistemas de creencias que hemos visto en nuestros referentes desde la infancia, en nuestros progenitores, profesores, las costumbres del país y de la sociedad en la que hemos nacido, sin plantearnos siquiera si eso es lo que realmente nos hace felices y si es nuestro propósito de vida.

Renunciamos a nuestros sueños para cumplir las expectativas de los demás, para ser aceptados por la tribu, por la comunidad, para tener la aceptación y el cariño de los que nos rodean,para ser buenos porque si no iremos al infierno o seremos castigados, y así van pasando los días, los meses y los años, acomodados y pasando por la vida sin vivir, hasta que algo en nuestro interior, nos dice que ya hemos tenido bastante y que deseamos experimentar algo nuevo, que el aburrimiento y la desidia nos lleva a la depresión o a otras enfermedades, que hay que despertar y es cuando empezamos a sentir la vida y que ésta se nos pasa.

Las crisis, las enfermedades, los accidentes que nos paran en seco, son el despertador de nuestro Ser de nuestra alma, para que empecemos a hacer los cambios necesarios para aprovechar la oportunidad de estar encarnados.

Si escuchamos nuestro cuerpo, si ponemos atención, la sanación ocurrirá pues habremos tomado conciencia.

Ahora, si optamos por callarlo con medicamentos para poder seguir con lo que los demás esperan de nosotros para no crear conflictos, para complacer a los demás en detrimento de nuestro crecimiento y evolución o porque supone lanzarse al vacío sin red y perder la seguridad de lo conocido, o de nuestros medios materiales, lo más probable es que el grito de nuestro cuerpo sea cada vez más fuerte, hasta que a veces el deterioro sea demasiado grande.

No esperemos a que ésto suceda, la vida es maravillosa, quitémonos las capas con las que nos hemos envuelto y que nos impiden ser lo que realmente somos, empecemos a tomar nuestras vidas bajo nuestra responsabilidad yseamos un buen ejemplo para todos los que nos rodean.

Es la mejor herencia que podemos dejar a nuestros hijos, enseñarles a ser ellos mismos, coherentes y conscientes de que son los creadores de sus realidades y que hay muchas maneras de vivir aquí y que todo siempre es una decisión.

Todos estos puntos los vemos en los Cursos de crecimiento personal que imparto en Krystal Esmeralda y en Annawyn, vivir con más conciencia de la Vida es posible, y merece la pena te lo aseguro.

Ana Isabel Gallego

4 de septiembre del 2018.

Sanar nuestras relaciones

Cuando una relación termina, sobre todo si ha sido de pareja y ha habido relaciones sexuales, hay lazos energéticos que nos siguen uniendo a esa persona.

Dependiendo de donde ha estado el intercambio energético, esos lazos pueden estar anclados en los tres primeros chakras, con lo que puede haber dependencias, enganches, chantajes emocionales, relaciones tóxicas, que no nos permiten liberarnos y recuperar nuestra energía, por ambas partes.

En mi trayectoria de terapeuta y también en mi vida personal, he ido constatando como el ver que se termina una relación es un proceso difícil que mueve un sin fin de emociones de toda índole.

Sentimientos de culpabilidad si solo se ha acabado por una de las dos parte, pues si además la convivencia ha sido larga o hay hijos, puede haber un cariño, una nostalgia por todo lo que se ha vivido juntos, y muchas cosas más, que hace que la persona se sienta mal y no se atreva a decir la verdad.

Hay parejas que siguen juntas por costumbre, por temas económicos, por patrones familiares, por un montón de cosas menos, por amor.

Al final, si no hay una buena relación de pareja a nivel de eso, de pareja, es fácil que uno de los dos o dos caigan en infidelidades, cuando hay una parte que no es satisfecha.

Eso complica más las cosas, pues el sentimiento de culpabilidad es todavía mayor, y en el caso de que haya hijos, la energía y la atmósfera que se respira en la casa les afecta en su desarrollo, mucho más que si se hubiera vivido con total naturalidad que la relación como pareja de papa y mama se ha terminado, pero sigue habiendo un cariño y un respeto, y desde la gratitud deciden continuar sus vidas por caminos separados.

Sin embargo, las mentiras, los engaños, los egoísmos, los intereses están en el aire, y es lo que aunque no se digan, aprenden los hijos, y se quedan como secretos de familia que seguirán pasando de generación en generación, hasta que alguien sane todo el proceso.

Es muy importante que se empiece a cambiar el concepto de relación de pareja, y se empiece a vivir las relaciones con total honestidad, y no forzar algo que ya no funciona y que está causando sufrimiento a muchos niveles y muchas veces hace que al final se enfermen uno de los dos o los dos.

A nivel energético además, como decía, hay lazos tóxicos, sobre todo a nivel de los chakras sexuales, que hacen mucho más difícil sanar esa relación poder continuar hacia la felicidad,por lo que un trabajo de liberación es necesario y ayuda mucho.

Cuando una relación termina es muy importante reconocer el patrón que ha hecho que atrajéramos ese tipo de pareja, pues si no lo sanamos en nosotros, lo más fácil es que volvamos a atraer la misma situación una y otra vez, yendo de fracaso en fracaso.

Lo más habitual, es que la respuesta se encuentre en nuestra relación con nuestros padres, tenderemos a repetir el patrón o bien buscaremos en nuestra pareja a nuestro padre o madre, muchas veces he visto hombres muy dominados por sus madres, que afectan a su vida amorosa, son madres castradoras, que siguen repitiendo patrón o de una familia muy matriarcal.

Otras veces mujeres que siguen siendo niñas que siguen buscando al padre protector que nunca tuvieron y buscan relaciones en las que se vuelven totalmente dependientes de la pareja.

Al final es verdad que todo es un juego de poder, de manipulaciones, de todo menos de amor de verdad.

Por eso es muy importante sanar nuestra relación con nuestros padres y ancestros, reconocer y ver si todavía no hemos cortado el cordón umbilical con nuestra madre y todavía sentimos la necesidad de tener su aprobación ante nuestras decisiones, o de nuestro padre, si todavía seguimos siendo ese niño, necesitado de que nos digan que somos buenos y que si no, Dios nos va a castigar.

Reconocer nuestro derecho divino a seguir nuestra felicidad, y romper con todos esos patrones, no solo nos ayudará a nosotros, sino que además abriremos el camino a nuestros hijos y sanaremos también la línea genética hacia atrás, liberando muchas promesas sin cumplir, amores imposibles y desdichados, infidelidades y otras muchas grabaciones que siguen pasando de generación en generación causando sufrimiento, y que impiden a nuestros ancestros también su liberación.

En los Cursos de Crecimiento Personal que imparto en Krystal Esmeralda, trataremos entre otras muchas más cosas el tema de las Relaciones, de los Patrones familiares, la liberación  de lazos energéticos, y todos aquellos aspectos que forman parte de nuestras vidas y que podemos vivirlas de una manera mucho más sana para nuestro crecimiento y evolución.

Es tiempo ya de Luz y de acabar con mentiras, la Luz está entrando a raudales por lo que todo ha de salir a la verdad.

Es tiempo de ir hacia el Cristo ,hacia el cristal transparente que como Cuarzos resonadores, dejaremos pasar la Luz y la información a través nuestro para ayudar a los que vienen detrás.

Es tiempo de limpiar y soltar lastres, de ser íntegros con nosotros mismos, de dejar sanado todo el pasado, de irnos dejando un futuro limpio para nuestros sucesores.

Ana Isabel Gallego

2 de septiembre de 2018.